Il Risveglio della Palude (27/ott/17)

Il Risveglio della Palude (27/ott/17)

Venerdì 27 ottobre 2017 dalle ore 19,00 presso il birrificio Pontino (ss156, venendo dalla rotonda del Piccarello subito prima del benzinaio Robi) un menù inedito.

In tutta la provincia di Latina non c’e’ un solo locale che prepara questi fantastici piatti: le nostre preparazioni sono cotte esclusivamente a carbone.

Zucca bruciata: zucca cotta in ember roasting (appoggiata direttamente sul carbone) con salsiccia e mortadella affumicata.

Pepper Stout Beef: reale di Black Angus affumicato e sfilacciato con birra Stout

Baltimora Pit Beef: girello di manzo, delicatamente affumicato.

Vi aspettiamo numerosissimi come sempre.

 

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